Sömürüsüz Lezzetler

Vişne Reçeli Tarifi

Vişne Reçeli Tarifi

Vişne reçeli, kahvaltılarınıza tat katacak. Tabi bu harika tadı kahvaltının yanı sıra tatlı yapımında da kullanabilirsiniz. Örneğin harika bir vişneli turta…

Malzemeler

  • 1 kilo vişne
  • Yarım limonun suyu
  • 1 adet limon tuzu (ufak bir parça yeterli)
  • 1 kilo toz şeker

Vişne Reçeli Tarifi

Öncelikle vişnelerimizin saplarını alıp yıkıyoruz. Daha sonra suyunu süzdürüyoruz. Bir kürdan yardımıyla vişnelerin çekirdeklerini çıkarıyoruz. Bunu yaparken kürdanı vişnelerin orta kısmına batırıp dikkatlice çekirdek etrafında döndürüp çekirdeği yukarı kaldırıyoruz. Daha sonra derin bir tencereye vişneleri bir kat vişne bir kat toz şeker olmak üzere ekliyoruz. Vişneleri, kapağı kapalı tencerede bir gece bekletiyoruz. Toz şeker vişnelerin suyunu salmasına yardımcı olcak. Bu şekilde vişneleri ocağa alıyoruz. Kısık ateşte, çok fazla karıştırmadan kaynatıyoruz. Kıvamlanan reçele limon suyu ve limon tuzu koyarak 5-6 dakika daha kaynatıyoruz. Reçeli ocaktan alıyoruz ve ılımasını bekliyoruz. Sonra reçeli kavanozlara doldurup ağız kısımlarını sıkı bir biçimde kapatıyoruz. Serin ve karanlık bir yerde saklıyoruz. Şimdiden afiyet olsun. 



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

maltepe escort