Sömürüsüz Lezzetler

Faydalı ve Sağlıklı Bir Seçenek Karalahana Ezmesi

Faydalı ve Sağlıklı Bir Seçenek Karalahana Ezmesi

Vücudumuza sayısız fayda barındırması nedeniyle uzmanlar tarafından da sık sık tüketilmesi önerilen karalahana, karalahana ezmesi ile sofralarımızı zenginleştirecek. Yapımı oldukça basit olan bu mükemmel lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

Malzemeler

  • 2 demet karalahana
  • 1 ya da 2 adet kuru soğan
  • 2-3 kaşık mısır unu
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber

Karalahana Ezmesi Yapılışı

Öncelikle karalahanaları ayıklayıp yıkayalım. Daha sonra 20 dakika kadar kaynamış suda yumuşayana dek haşlayalım. Başka bir tencereye zeytinyağı ve kuru soğanları ekleyelim, kavuralım. İçerisine karalahanayı tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyelim. Kavurmaya devam edelim. Bir süre sonra içerisine su ekleyerek kaynatalım. Ara sıra karıştırmayı unutmayalım. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısarak 10 dakika sonra içerisine mısır ununu azar azar ilave edelim. Bu sırada karıştırmaya da devam edelim. Bir 10 dakika kadar daha piştikten sonra dilerseniz robottan çekerek servis edebilir, dilerseniz de tencereden aldığınız gibi servis kaselerine dökebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Dilerseniz üzerini çeşitli baharatlar ve sebzelerle süsleyebilirsiniz. 

 



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir