Sömürüsüz Lezzetler

Pancarlı Patatesli Cacık

Pancarlı Patatesli Cacık

Ünlü şef Arda Türkmen’in hazırlamış olduğu pancarlı patatesli cacık tarifini veganlaştırmaya karar verdik. Bu harika mezeyi mutlaka sofralarınıza dahil etmenizi tavsiye ediyoruz!

Malzemeler

  • 1 adet haşlanmış pancar
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 2 adet salatalık
  • 250 gr vegan yoğurt
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 20 gram susam
  • 15 gr susam yağı
  • Tuz
  • Dereotu

Pancarlı Patatesli Cacık Yapılışı

Pancarı ve patatesi kaynayan suya atın ve hafif diriliğini alacak şekilde haşlayın.  Hafif diri kalacak şekilde haşlanan pancarı ve patatesi sudan alın, rendenin kalın ağzı ile rendeleyin. Salatalığın kabuklarını soyun, çekirdekli kısımları hariç olacak şekilde rendenin kalın ağzı ile rendeleyin. Pancar, patates, salatalık, vegan yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve 20 gr susamı karıştırın. Servis tabağına alın üzerine susam yağı ekleyerek servis edin. Ek olarak üzerine dereotu da koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

 



2 thoughts on “Pancarlı Patatesli Cacık”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir