Sömürüsüz Lezzetler

Pancarlı Buğday Çorbası Tarifi

Pancarlı Buğday Çorbası Tarifi

Hem öğlen hem de akşam menülerinizde yiyebileceğiniz Pancarlı Buğday Çorbası tarifi, hafif ve sağlıklı bir lezzet. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 200 gram vegan krema (satın alabilir, kendiniz de yapabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet pancar
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Dilediğiniz kadar pul biber
  • Kuru nane, kekik

Pancarlı Buğday Çorbası Yapılışı

Öncelikle buğdayı iyice yıkayın ve süzün. Daha sonra yumuşayıncaya kadar haşlayın. Büyük bir tencereye kremayı koyun. Orta ateşte hafiften pişerken içine dövülmüş sarımsak, rendelenmiş pancar, baharatlar ve tuzu ekleyin. Karıştırın. İçerisine haşlanmış buğdayı ve 7 bardak içme suyunu ekleyip karıştırın. Orta ısılı ateşte tahta kaşık yardımıyla karıştararak çorba kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ise altını kısın. Dilerseniz blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

 



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir