Sömürüsüz Lezzetler

Mor Sebze Çorbası Sofranızı Renklendirecek

Mor Sebze Çorbası Sofranızı Renklendirecek

Bugün de sevilen bir tarifle karşınıza çıkıyoruz, Mor Sebze Çorbası. Kışın içinizi ısıtacak tarifler serimize farklı ve tadı damağınızda kalacak çeşitlerle devam ediyoruz. Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 adet patates
  • 2 adet pancar
  • 4 yaprak kırmızı lahana
  • 2 adet havuç
  • 1 adet siyah havuç
  • 5-6 adet mantar
  • 1 adet mor soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Taze fesleğen
  • 3 yemek kaşığı bitkisel margarin
  • 1 su bardağı kaju sütü
  • Tuz
  • Biraz karabiber
  • İsterseniz pulbiber

Mor Sebze Çorbası Yapılışı

Öncelikle tüm sebzeleri soyuyuruz ve küp küp doğruyoruz. Daha sonra tencere içerisinde bitkisel yağımızı eritip içine soğanları koyarak kavuruyoruz. Ardından sarımsakları ve diğer sebzeleri ekliyoruz. Baharatları ve fesleğeni de ekleyip üzerlerine 3 parmak geçene kadar su ekliyoruz. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Daha sonra karışımı blenderdan geçiriyoruz ve kaju sütümüzü de ekliyoruz. 1-2 taşım kadar daha kaynatıyoruz. Eğer yoğunluğunu beğenmezseniz yine su ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

maltepe escort