Sömürüsüz Lezzetler

Körili Ispanaklı Nohut Yemeği

Körili Ispanaklı Nohut Yemeği

Körili Ispanaklı Nohut Yemeği hem lezzetli hem de besleyici vegan tariflerin başında gelmektedir. Özellikle Hindistan ve Pakistan’da sıklıkla kullanılan bu baharat birçok yemeğe farklı bir tat katmaktadır. Körinin içerisinde kimyon, kişniş, demirhindi, zerdeçal, zencefil, kırmızıbiber ve kakule gibi çeşitli baharatlar yer almaktadır. Bu nedenle de aslında oldukça faydalı olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Sizler de mutlaka bu tarifimizden yararlanmalı ve Körili Ispanaklı Nohut Yemeği tadına bakmalısınız.

Malzemeler

  • 400 gram ıspanak
  • 700 gram haşlanmış nohut
  • Yarım soğan
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Köri

Körili Ispanaklı Nohut Yemeği Yapılışı

Öncelikle bir tencerede zeytinyağında soğanımızı kavurup içerisine biber salçamızı koyuyoruz. İyice kavrulduktan sonra içerisine ıspanaklarımızı ekleyip şöyle bir çevirdikten sonra içerisine haşlanmış nohutlarımızı da ekliyoruz. Üzerine biraz su döküp 20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Pişmeye yakın içerisine dilediğiniz kadar köri ve tuz attıktan sonra bir 5 dakika da bu şekilde pişiriyoruz. Yemeği biraz ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Körinin Faydaları

Hint mutfağının en önemli baharatlarından olan köri birçok faydayı da bünyesinde barındırmaktadır. Köri kullandığınız zaman şu faydaları göreceksiniz:

  • Köri sindirim sistemine iyi gelir. Uzmanlar sindirim sorunları çekenlere köriyi önermektedir.
  • Köri sigaranın zararlarından kurtarır. İçerisinde “Krosin” maddesi olan köri, güçlü bir antioksidandır. Vücudu toksinlerden arındırır.
  • Eklemlerde oluşan iltihaplara iyi gelir.
  • Kabızlığı giderir.
  • Zayıflamak isteyenlere yardımcı olur.
  • Alzheimer’ı önler.
  • Soğu algınlığı ve gribe iyi gelir.
  • Astıma iyi gelir.

Körinin bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur. Fakat yine de aşırıya kaçmamak gerekmektedir. Bununla beraber eğer kronik bir rahatsızlığınız varsa doktorunuza danışmadan bu baharatı kullanmamanızı öneriyoruz.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir