Sömürüsüz Lezzetler

Kış Detoksu Çorbası

Kış Detoksu Çorbası

Sebze ve meyveler, içerdikleri mineral ve vitaminler sayesinde bizi korurlar bu nedenle de Kış Detoksu Çorbası bünyemize iyi gelecektir. Biz de hem ağzınızın tadı yerine gelsin hem de sağlıklı beslenin diye size bu harika tarifi sunuyoruz.

Malzemeler

  • 1 adet havuç
  • 2 adet kuru soğan
  • 250 gram brokoli
  • 250 gram lahana
  • 200 gram ıspanak
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 3 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kuru nane
  • Kekik
  • Pulbiber
  • Karabiber

Kış Detoksu Çorbası Yapılışı

Öncelikle tüm sebzeleri yıkıyoruz. Daha sonra küçük parçalar halinde doğruyoruz. Sebzelerimizi derin bir tencereye alıyor ve 1 saat kadar sıcak suda beklettiğimiz kırmızı mercimeğimizi de ekliyoruz. Tencerenin içerisine malzemelerimizi 1 parmak geçecek kadar sıcak su koyup kaynamaya bırakıyoruz. Sebzelerimiz kaynadıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatıp maydanoz, kuru nane, kekik ve pul biberi ekliyoruz. Bu şekilde 45 dakika hiçbir şey yapmadan bekliyoruz. Daha sonra blender yardımı ile çorba kıvamına getirip, 1 çay kaşığı karabiber ile 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekliyor ve tekrar kaynatıyoruz. Çorbamız hazır, sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir