Sömürüsüz Lezzetler

Kereviz Yemeği

Kereviz Yemeği

Genellikle çoğu kişi tarafından sevilmese de eli lezzetli bir aşçı tarafından yapıldığında harikalar yaratan Kereviz Yemeği mutlaka kış sofralarınızda olmalı. Menünüze ekleyeceğiniz bu güzel tarif, sağlıklı beslenmenizi de sağlayacak. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 2 adet kereviz
  • 2 adet kerevizin sapı
  • Kerevizlerin yaprağı
  • 1 kuru soğan
  • 1 havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 1 patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Kereviz Yemeği Yapılışı

Öncelikle kerevizleri soyuyoruz ve limonlu su içerisinde 15 dakika kadar bekletiyoruz. Daha sonra soğanı doğruyoruz ve küp küp kestiğimiz ve rendelediğimiz sarımsakla beraber bir tencereye alıp, 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavuruyoruz. Patateslerin kabuklarını soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Tencerenin içerisine atıp birkaç dakika daha kavuruyoruz. Kerevizlerin fazla suyunu süzdürüp, tencerenin içerisine ilave ediyoruz. Sapını ve yaprağını da ekliyoruz. Ardından 1,5 su bardağı kadar su ve toz şekeri ekleyerek kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Son olarak tuzu ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz. Biraz oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pulbiber de ekleyebilirsiniz.

 



1 thought on “Kereviz Yemeği”

  • Kereviz yemeği pek damak zevkime hitap etmese de çok faydalı bir sebze olduğundan zaman zaman tüketmeye çalışırım. Aynı şekilde kereviz saplarını da salatalarda sık sık kullanırım. Tarif için teşekkürler. Sevgiler 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

maltepe escort