Sömürüsüz Lezzetler

Esmer Çorba: Sebzelerden Gelen Lezzet

Esmer Çorba: Sebzelerden Gelen Lezzet

Sebzelerle harika çorbalar yapabiliriz, esmer çorba da bunlardan birisi. Eğer sofralarınıza farklı ama bilindik bir lezzet eklemek istiyorsanız mutlaka bu tarifimizi denemelisiniz.

Malzemeler

  • 1 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet küçük boy kabak
  • 2 yaprak mor lahana
  • Nane
  • Zerdeçal
  • Karabiber
  • Tuz

Esmer Çorba Yapılışı

Öncelikle tüm sebzelerimizi küp küp doğrayalım. Daha sonra kaynamış suyun içerisine tüm malzemelerimizi atalım ve yumuşayana kadar iyice pişirelim. Sonra malzemelerimizi blenderdan geçirelim. İçerisine bir miktar (sizin zevkinize kalmış ve tuz oranına dikkat ederek) soya sosu dökelim. Eğer fazla yoğun olduğunu düşünürseniz içerisine biraz daha kaynamış su dökebilirsiniz. İyice karıştırdıktan sonra çorbamız hazır. Servis ederken üzerine dereotu serpelim. Afiyet olsun.

Not: Fırında kurutulmuş ekmekle harika bir lezzete ulaşabilirsiniz.



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir