Sömürüsüz Lezzetler

Duru Bulgur’dan Bulgurlu Sakız Kabağı Dolması Tarifi

Duru Bulgur’dan Bulgurlu Sakız Kabağı Dolması Tarifi

Duru Bulgur, bulgurlu sakız kabağı dolması tarifini bizlere sundu. Çok lezzetli bir tahıl olmasının yanı sıra çok sağlıklı da bir gıda olan bulgur, veganların tercih ettiği yiyeceklerin başında geliyor. Bakliyatın çokça kullanıldığı mutfağımızda protein içeren lezzetli vegan tarifler bulmak hiç de zor değil. Bu nedenle çok lezzetli bir tahıl olmasının yanı sıra çok sağlıklı da bir gıda olan bulgur, veganların tercih ettiği yiyeceklerin başında geliyor. Vegan dostu bir yiyecek olan bulgur, yüksek protein, lif ve B vitaminleri bakımından zengin, aynı zamanda düşük glisemik indekse sahip. Duru Bulgur da veganlara yemek yerken kendilerini mutlu hissedecekleri birçok tarifi öneriyor. Üstelik bu yemekler yüksek protein, lif ve B vitaminleri bakımından zengin, aynı zamanda düşük glisemik indekse sahip bulgurla hazırlanıyor.

Duru Bulgur vegan tarifler hazırladı…

Bulgurlu Sakız Kabağı Dolması Tarifi

Malzemeler

  • 1 bardak başbaşı bulgur
  • 3 bardak su
  • ½ çay kaşığı deniz tuzu
  • 4 adet yaz kabağı
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • 1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı taze nane
  • 1 çay kaşığı taze fesleğen
  • 1 çay kaşığı doğranmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Bulgurlu Sakız Kabağı Dolması Yapılışı

Kabakların üst kısımlarını keserek kapak hazırlayın ve içlerini oyun. Bulguru su ve tuzla suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Oyduğunuz kabaklardan sadece birinin içini, soğanla birlikte ince ince kıydıktan sonra susam ve ayçiçek yağı karışımından sote edin. Pişirmiş olduğunuz bulgurla karıştırın, baharatları ekleyin ve hazırladığınız harçla kabakların içini doldurun. Kestiğiniz kapaklarla dolmaların üzerini kapatın, aksi halde bulgurlar yanar. Kabakların her tarafını fırça yardımıyla yağ sürün ve 300 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika pişirin. Afiyet olsun.

 

 



2 thoughts on “Duru Bulgur’dan Bulgurlu Sakız Kabağı Dolması Tarifi”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

maltepe escort