Sömürüsüz Lezzetler

Duru Bulgur’dan Baharatlı Elmalı Bulgur Tarifi

Duru Bulgur’dan Baharatlı Elmalı Bulgur Tarifi

Duru Bulgur vegan dostu tariflerini vermeye devam ederken biz de sizlerle ilginç bir lezzet olan Baharatlı Elmalı Bulgur tarifini paylaşacağız.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan (doğranmış)
  • 1 diş sarımsak (doğranmış)
  • 2 çay kaşığı ezilmiş taze zencefil
  • 1 bardak iri pilavlık bulgur
  • 1/4 çay kaşığı tarçın
  • 3 bardak su
  • 1 adet orta boy elma
  • 1/2 bardak kuru sarı üzüm

Baharatlı Elmalı Bulgur Yapılışı

Zeytinyağını orta sıcaklıkta ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar 5 dakika karıştırarak pişirin. Bulguru ekleyin ve kızarana kadar 3 dakika karıştırın. Tarçını ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Ocağın altını kısın, kapağını örtün ve bulguru yumuşayıp suyu çekilene kadar 15 dakika kaynatın. Bu arada son olarak elmayı dilimleyin. Elma ve kuru üzümleri bulgurun içine karıştırın, kapağı örtün ve 2 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Afiyet olsun.



2 thoughts on “Duru Bulgur’dan Baharatlı Elmalı Bulgur Tarifi”

  • Merhaba,

    Gözden kaçmış olabileceğini düşünerek yazmak istedim; tarifte tavuk suyu yazılmış. Biz tarifi tabii ki normal su kullanarak yaparız ancak vegan tarifler sitesinde bu şekilde yer almaması gerektiği görüşündeyim.

    Sevgilerle.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir