Sömürüsüz Lezzetler

Kategori: Ana Yemekler

Patates Köftesi

Patates Köftesi

Hızlı ve lezzetli yemek alternatifleri arıyorsanız patates köftesi tarifini mutlaka denemelisiniz. Hem ağzınızı güzel bir yemekle tatlandırmak hem de çok vakit harcamak istemiyorsanız bu yemeği size öneriyoruz. Malzemeler: 3 adet patates 1 çay bardağı rendelenmiş vegan peynir Yarım çay bardağı un Tuz, karabiber İsteğe göre […]

Çiriş Otu Yemeği

Çiriş Otu Yemeği

Semt pazarlarında karşımıza çıkan Çiriş Otu yemeği ile insanları kendisine hayran bıraktıran bir tat. Yabani otlar arasında pek de tanınmasa da aslında sağlığa birçok faydası bulunuyor. Hafif tatlı, kendine özgü farklı bir kokusu ve aroması olan bu ot tıpkı ıspanak yemeği gibi yapılıyor. İşte size […]

Domates Dolması

Domates Dolması

En sevilen ve hem akşam hem de kahvaltılarda sıklıkla tükettiğimiz domates, domates dolması tarifi ile de ön plana çıkıyor. Malzemeler 4 domates 150 g vegan peynir 30 g vegan krema 1 adet haşlanmış patates 2 dal taze fesleğen Tuz Karabiber Zeytinyağı Domates Dolması Yapılışı Öncelikle […]

Su Kabağı Dolması

Su Kabağı Dolması

Vegan olmanın bir diğer avantajı da birçok gıda ürünüyle farklı tarifler deneyebilmek, su kabağı dolması da bunlardan birisi. Jamie Oliver’dan aldığımız bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler 1 adet su kabağı (uzun tipli balkabağı) Zeytinyağı 1 kırmızı soğan 1 diş sarımsak 1 tutam taze adaçayı 10 […]

Gelincik Otu Kavurması

Gelincik Otu Kavurması

Hazır bahar havaları gelmişken, Ege’nin muhteşem otlarından bahsetmeye devam edelim, gelincik otu kavurması da bugünkü tarifimiz olsun. Malzemeler: 1 demet gelincik otu 1 adet büyük boy kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet yeşil biber 1 adet küçük boy haşlanmış patates 1 adet çiğ […]

Zeytinyağlı Arapsaçı Tarifi

Zeytinyağlı Arapsaçı Tarifi

Ege’nin en önemli otlarından birisi arapsaçı ile harika tarifler hazırlamanız mümkün. Bunlardan en önemlisi de zeytinyağlı arap saçı. Yapımı oldukça basit olan bu farklı lezzet menülerinize de renk katacak. Malzemeler 1 kilo arap saçı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı […]

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi

Havaların ısınmasıyla birlikte birçok güzel sebze ve meyve de sofralarımızı süslemeye başladı, taze bakla da onlardan birisi. Bugünkü tarifimizle sizlere menülerinizin vaz geçilmezi olacak zeytinyağlı taze baklanın nasıl yapıldığını anlatacağız. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 1 kilo taze bakla 1 limon 3 adet soğan Yarım çay […]

Muhteşem Bir Lezzet: Vegan Kokoreç

Muhteşem Bir Lezzet: Vegan Kokoreç

Vegan kokoreç yemek ister misiniz? Bildiğiniz gibi her vegan, etin tadını unutacak ya da ondan tiksinecek diye bir durum söz konusu değil. Hala canı et çeken ve tabi ki etik sebeplerden dolayı iradesini sıkı tutan veganlar var. Bu nedenle bugünkü tarifimizde vegan kokoreç tarifinin nasıl […]

Soya Soslu Kızarmış Tofu

Soya Soslu Kızarmış Tofu

Vegan ve vejetaryen bireylerin sıklıkla tükettiği tofu, muhteşem bir tarifle karşımızda: Soya soslu kızarmış tofu. Hafifliği, sağlıklı olması ve doyuruculuğu ile bilinen tofu ayrıca öğlen ve akşam yemeklerimize de lezzet katıyor. Malzemeler 300 gram sert tofu Çeyrek bardak soya sosu 1 bardak sebze suyu 1 […]

Fasulye Turşusu Kavurması

Fasulye Turşusu Kavurması

Bugün sizlere yöresel lezzetlerimizden birisi olan fasulye turşusu kavurması tarifini anlatacağız. Ülkemizin nadide yemek tercihlerini detaylı bir biçimde incelediğimiz zaman veganlar için çok fazla seçenek olduğunu rahatlıkla görebiliyoruz. Malzemeler Yarım kilo fasulye turşusu 2 adet soğan Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı ev salçası (Biber ya da […]