Sömürüsüz Lezzetler

Bahar Çorbası

Bahar Çorbası

Harika bir bahar çorbası tarifine ne dersiniz? Vegan menülerinizi sağlıklı ve lezzetli bir hale getirecek olan bu tarif sayesinde, ağzınızın tadı şenlenecek.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 orta boy havuç
  • 1 orta boy pırasa
  • 8 dal taze kekik
  • 3 büyük patates
  • 1 demet kuşkonmaz
  • 1 kutu siyah fasulye
  • 2 yemek kaşığı dereotu
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 adet küçük turp

Bahar Çorbası Tarifi

Öncelikle bir tencereyi ocağa alalım orta ateşte kızdırdıktan sona içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim. İçerisine dilimlemiş olduğumuz havuç, turp, kırmızı soğan, pırasa, taze kekik ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyelim. 8 dakika karıştıralım. Sonrasında patatesleri de ekleyelim. Daha sonra 25 dakika kadar patatesler yumuşayana kadar pişirelim. İçerisine kuşkonmaz ekleyelim ve 3 dakika daha pişirelim. Üzerine kekiği, siyah fasulyeyi, taze dereotunu, kara biberi ve tuzu da ekleyip biraz daha karıştıralım. Ocaktan alalım, sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.



3 thoughts on “Bahar Çorbası”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir