Sömürüsüz Lezzetler

Ana Sayfa

Vegan Beslenme Sağlığı Bozar mı?

Vegan Beslenme Sağlığı Bozar mı?

Vejetaryenlik ve vegan beslenme sağlık, hayvanları koruma ve ekolojik nedenlerden dolayı ülkemizde de giderek daha popüler hale gelmeye başladı. Kısa dönemlik uygulanabilecek bir diyetten çok bir yaşam tarzını ve kültürünü ifade eden vejetaryenlik, hayvansal kaynaklı gıdaların sınırlı miktarda veya hiç tüketilmediği, bunların yerine bitkisel kaynaklı […]

Çikolatalı Vegan Kek Tarifi

Çikolatalı Vegan Kek Tarifi

Çikolata hepimizin vazgeçilmezlerinden, bu nedenle de çikolatalı vegan kek tarifini sık sık Google’da aratıyoruz. İşte bu yüzden sizlere pratik ve lezzetli bir tarif hazırlamaya karar verdik. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 1, 1/4 su bardağı un 1 bardağı şeker 1/3 su bardağı kakao 1 çay kaşığı […]

Maş Fasulyesi Ezmesi

Maş Fasulyesi Ezmesi

Oldukça faydalı ve lezzetli olan maş fasulyesi ezmesi, özellikle ana yemeklerin yanında harika bir meze seçeneği olarak tüketilebilmektedir. Maş Fasulyesi Humusu adı da verilen bu mezeye kesinlikle bayılacaksınız. Malzemeler 1 su bardağı maş fasulyesi 2 diş sarımsak Yarım limon Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay […]

Erişteli Yeşil Mercimek

Erişteli Yeşil Mercimek

Enerjinizi toplamak istiyorsanız menünüze mutlaka erişteli yeşil mercimek tarifini de eklemelisiniz. Yanına harika bir salata ekleyerek afiyetle yiyeceğiniz bu yemek, sağlığınıza da ciddi anlamda faydalar sağlayacaktır. Malzemeler 3 yemek kaşığı erişte 1 büyük soğan 3 diş sarımsak 2 sivri biber 1 domates 2 çorba kaşığı […]

Jamie Oliver’dan Patlıcanlı Dip Sos Tarifi

Jamie Oliver’dan Patlıcanlı Dip Sos Tarifi

Bugünkü yazımzıda ünlü şef Jamie Oliver’ın vegan seçenekleri arasında yer alan Patlıcanlı Dip Sos tarifini sizlerle paylaşacağız. Bu harika dipsosu isterseniz sos olarak kullanabilir, isterseniz de ekmeğinize sürerek tüketebilirsiniz. Malzemeler 1 adet patlıcan 1 diş sarımsak 2 adet taze yeşil biber Bir avuç taze maydanoz […]

Kırmızı Biber Çorbası

Kırmızı Biber Çorbası

Ramazan sofralarınıza çorba da eklemek isteyen bir vegan bireyseniz kırmızı biber çorbası tarifi tam size göre. Malzemeler 4 adet kırmızı biber 1 yemek kaşığı bitkisel yağ 1.5 yemek kaşığı kadar un Yarım su bardağı bitkisel süt 2 su bardağı kaynar su Tuz Kırmızı Biber Çorbası […]

Fındık Sütü Tarifi

Fındık Sütü Tarifi

Hazır paketli bitkisel sütlerin fiyatlarından şikayet ediyoruz, peki evde kendi bitkisel sütümüzü yapmayı denedik mi? Fındık sütü basit ve aromalı tadıyla bizim ilk dikkatimizi çeken bitkisel sütlerden birisi oldu. Bir avuç fındıktan yoğunluğuna göre 500-750 ml süt çıkararak, katkı maddesiz vegan süt elde etmiş oluyorsunuz. […]

Asma Yaprağında Enginar Tarifi

Asma Yaprağında Enginar Tarifi

Bugün Ece Karaca adlı bir okurumuzdan gelen asma yaprağında enginar tarifini sizlerle paylaşacağız. Karaciğer dostu olan enginar, bu muhteşem tarifle daha da lezzetli bir hale geliyor. Malzemeler 8 tane temizlenmiş ufak boy enginar 25 adet asma yaprağı 1 demet dereotu ½ demet nane ½ demet […]

Kızarmış İstiridye Mantarı

Kızarmış İstiridye Mantarı

Kızarmış İstiridye Mantarı tarifi ile vegan sofralar sağlıklı ve lezzetli bir hale bürünecek. Bu mükemmel yemeği yanında harika bir salata ile tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 200 gram büyük istiridye mantarı Karabiber Kimyon Kırmızı pul biber Zeytinyağı Biberiye Kızarmış İstiridye Mantarı Yapılışı Öncelikle mantarlarımızı temizlemeliyiz. […]

Kabaklı Humus Tarifi

Kabaklı Humus Tarifi

Veganların en sevdiği mezelerden birisi de humustur, özellikle de kabaklı humus tarifi besleyici olması nedeniyle de ön plana çıkar. Bugün sizlere bu güzel lezzetin yapılışından bahsedeceğiz. Malzemeler Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 büyük diş sarımsak 2 adet kabak (Küp küp doğranmış) 200 gram haşlanmış barbunya […]